"As nossas comunidades precisam de energia, mas infelizmente a rede é demasiado cara e insuficiente. Nós usamos energia renovável porque é sustentável e acessível"- Sr. Davio Machava, Administrador do Governo Local de Zavala

A mandioca é considerada um dos principais alimentos básicos e desempenha um papel vital na segurança alimentar em Moçambique, tal como no resto de África. Moçambique é o 11º maior produtor de mandioca em África com mais de 100 variedades cultivadas nas diferentes partes do país.

A cooperativa Josina Machel no distrito de Inharrime, província de Inhambane, fundada em 1991, é a maior fábrica de processamento de mandioca em Moçambique. Atualmente a cooperativa usa métodos tradicionais não mecanizados de processamento para produzir "Rale", um produto final de farinha depois de ralar, desidratar, assar e secar a mandioca. O processamento da mandioca é trabalhoso e envolve o uso de grandes quantidades de lenha, o que é prejudicial ao meio ambiente. Além disso, as mulheres estão mais envolvidas não só em actividades de mão de obra intensiva, como descascar, secar, assar e transportar lenha, mas também em actividades que apresentam graves riscos para a saúde, como assar e secar utilizando lenha durante todo o dia. As mulheres estão expostas ao fumo da lenha, um dos principais contribuintes para a poluição por partículas finas (PM) e responsável pela má qualidade do ar.

Os baixos níveis de produtividade são mencionados como um dos principais obstáculos ao desenvolvimento da indústria de transformação da mandioca. Isto está associado ao fraco acesso à energia que afecta negativamente o lado da oferta da cadeia de valor da mandioca. Com o apoio da UNIDO, a cooperativa adoptará o biogás para melhorar o acesso à energia e atender às necessidades de processamento de mandioca da cooperativa e reduzir o impacto do consumo de lenha no meio ambiente

"Há necessidade de aumentar a produção para que as comunidades se possam sustentar e para aumentar a produção, há necessidade de energia sustentável"---Jaime Comiche, Representante da UNIDO em Moçambique

A UNIDO, em parceria com a CHARIS-Associação de Solidariedade Social, iniciou o processo de instalação de unidades de biogás simples e de baixo custo para uso doméstico e de pequenas empresas nas indústrias de coco, castanha de caju e mandioca na província de Inhambane, Moçambique. A Cooperativa de Processamento de Mandioca Josina Machel, no Distrito de Inharrime, é beneficiária do projeto UNIDO/GEF que tem como objetivo a produção de 35.000 m3 (cerca de 96 m3/dia) de biogás para utilização na cozinha (doméstica, pequenas, médias e grandes indústrias), refrigeração e iluminação)

Uma sistema de biogás, com uma capacidade de produção de 15m3 de biogás, será instalado na Unidade de Processamento de Mandioca da Cooperativa Josina Machel para reduzir os custos operacionais e aumentar a eficiência nas actividades de produção da Cooperativa. Na Unidade de Processamento, o biogás será transformado em energia eléctrica para alimentar os torradores de mandioca durante o processo de refinação.